竹筒酒是怎么放酒進(jìn)入的?

在清明前后竹子還沒(méi)有長(zhǎng)硬化之前，在竹子的關(guān)節(jié)處扎一個(gè)小小的眼，在使用高壓微創(chuàng)工藝將高粱釀造的原漿和中草藥灌入到竹腔中。一個(gè)星期之后小眼就會(huì)像人的傷口那樣慢慢長(zhǎng)愈合，并隨著竹子成長(zhǎng)慢慢硬化，“活竹中的酒”就這樣完成啦!市場(chǎng)上很多竹筒酒商家，聲稱(chēng)是在竹筍的時(shí)候就將酒注入。其實(shí)這種說(shuō)法是錯(cuò)誤的，根本就不可能是在竹筍的時(shí)候注入，因?yàn)橹窆S階段注入酒，酒會(huì)腐蝕竹筍，直接就可以讓竹筍死亡，根本就不可能再生長(zhǎng)。事實(shí)上，活竹種酒技術(shù)，要想實(shí)現(xiàn)成功種酒，必須在竹子幼年的時(shí)候，把酒灌進(jìn)去。只需要?dú)v時(shí)一年即可收割，根本不用像某些竹筒酒商家所說(shuō)那樣要種三年以上。活竹酒與傳統(tǒng)酒是有區(qū)別的，并非越放得久越好喝，這是誤區(qū)，若是放上三年，估計(jì)已經(jīng)沒(méi)有酒味了，或者酒已經(jīng)沒(méi)了。真正的活竹種酒是怎樣裝進(jìn)去的?主要分為四個(gè)步驟：

竹節(jié)里面的酒怎么進(jìn)去的?

有2種方法： 1.嫩竹灌酒 在竹子褪去筍衣時(shí)鉆盡量小的孔注入原漿酒，以竹簽封好。然后等竹子生長(zhǎng)起來(lái)，其中的酒經(jīng)過(guò)二次發(fā)酵，就是琥珀色的竹筒酒了。 2.青竹灌酒 挑選合適的、生長(zhǎng)好的竹子，盡量小的鉆孔注入酒，然后封好之后發(fā)酵，再開(kāi)封取酒就可以了。這個(gè)封閉的過(guò)程，有說(shuō)兩個(gè)月的，有說(shuō)半年的，也有說(shuō)一年的，還有說(shuō)三年的，可能是地域和方法的不同。 在生長(zhǎng)的竹子里注酒，是很有難度的，酒的濃度會(huì)比竹子的細(xì)胞濃度高，注了酒的竹子很容易脫水而死，酒也會(huì)變淡變味。而很多人為了更高的利潤(rùn)，于是有了這第三種方法。

竹筒酒制作詳細(xì)流程?

竹筒酒是楠竹成型后，采用高壓微創(chuàng)工藝，將秘方泡制的高粱酒注入竹腔，酒竹共融，酒體充分吸收竹身營(yíng)養(yǎng)成份。竹，吸天地之靈氣，聚日月之精華，經(jīng)竹體天然凈化，基酒中有害成份大大減少。 成品的竹筒酒打開(kāi)竹筒蓋后，醇香的酒氣撲鼻而來(lái)，令人飄然陶醉，頗有酒未入口人已醉的感覺(jué)。

竹酒怎么進(jìn)去的?

是使用注射器注射進(jìn)去的。 真正的竹酒是種出來(lái)的。一般是用的嫩竹，選一些長(zhǎng)勢(shì)的竹子，在竹節(jié)最上端打個(gè)小孔，用注射器把酒注入竹腔，再用蠟把孔封死，過(guò)幾個(gè)月，傷口愈合。這個(gè)酒也不是普通的酒，是用高粱或者玉米釀制的獨(dú)家秘制酒。酒味清香，綿軟悠長(zhǎng)！ 經(jīng)過(guò)半年或者更長(zhǎng)時(shí)間的成長(zhǎng)，酒在竹腔內(nèi)吸收竹子的營(yíng)養(yǎng)成分（竹子營(yíng)養(yǎng)成分有粗蛋白，粗灰分，粗脂肪，粗纖維，各種氨基酸和維生素，胡蘿卜素。

竹酒怎么進(jìn)去的?

將竹子做成一節(jié)節(jié)的竹酒桶，從山上老農(nóng)那加工好，然后賣(mài)給酒廠，酒廠鉆個(gè)針頭孔，然后用壓縮機(jī)把酒打進(jìn)去。仔細(xì)找就能找到針孔口。 第二種竹簡(jiǎn)酒，也是成年竹砍下來(lái)后，從竹節(jié)處鋸下來(lái)做成酒桶后，用小電鉆鉆上一個(gè)牙簽大的孔，用注射器裝進(jìn)去后，用牙簽封上，再做表面的拋光上色

竹子酒的小孔怎么封住?

我去朋友家玩的時(shí)候，朋友帶我去接竹子酒，我看封口就是用那種類(lèi)似樹(shù)脂之類(lèi)的東西，好像是樹(shù)脂和糯米熬制的，對(duì)人體無(wú)害，封口效果還特別好，一般差不多就是用這類(lèi)天然的東西封的吧，希望能夠幫到你！

竹子酒怎么開(kāi)瓶?

商家從竹子里取酒時(shí)，一般是在筒上鉆個(gè)小洞，也可以拿鋸，把竹筒的上面一部分給鋸掉，然后把酒倒出來(lái)。灌裝到一個(gè)個(gè)小的竹筒里，封口，真空包裝，在售賣(mài)。 對(duì)于我們一般買(mǎi)到的竹筒酒都是包裝嚴(yán)密，打開(kāi)這樣的竹筒酒，你需要一個(gè)小木錘，一般購(gòu)買(mǎi)竹筒酒商家會(huì)送一個(gè)小木錘。 方法如下： 1、左手緊握竹筒酒，視個(gè)人習(xí)慣可以微斜一點(diǎn)，方便用錘子敲擊。 2、右手握開(kāi)酒錘，手要自然放松，錘尖對(duì)準(zhǔn)竹筒頂蓋敲擊 3、一般情況需要連敲兩三下，因?yàn)椋绻昧^(guò)猛，錘子可能會(huì)被敲壞掉，而竹筒并未打開(kāi)。

竹筒酒是怎么裝進(jìn)去的?

竹筒酒是在竹筒上開(kāi)小孔將酒注射進(jìn)去的。 選竹齡適宜并在陽(yáng)面的竹子，在竹子上打一個(gè)方便注射的小孔，小孔不可太大，否則會(huì)使酒變質(zhì)。 用注射器將酒注入竹子內(nèi)即可，每根竹子最多能注射三瓶竹酒。 注射時(shí)須隔一節(jié)或兩節(jié)再注酒，注射完成后，待竹子生長(zhǎng)六個(gè)月左右即可。 注意：購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要仔細(xì)挑選，很多竹酒都是借“竹筒酒”噱頭的假的產(chǎn)品。基本就是砍些成品竹子回來(lái)，鉆孔灌酒，然后隔天就可以賣(mài)了。其實(shí)也不能說(shuō)是作假，賣(mài)的說(shuō)是“竹筒酒”，給的商品也確實(shí)就是“竹筒”和“酒”，應(yīng)引起注意，避免上當(dāng)受騙。